【インドネシア】 ラナ トラジャ セミウォッシュ 100ｇ～
地域 ：スラウェシ島 タナ トラジャ県
生産者 ：小規模農家
品種 ：固有種
標高 ：1500-1800m
精製方法：セミウォッシュ
焙煎 ：中浅煎
“トラジャ”の名で有名なこの地域のコーヒーは、第二次世界大戦前はオランダ王室御用達の高級なコーヒーでした。
しかし戦後にインドネシアが独立し、オランダ人が追放されてからコーヒー産業は徐々に衰退していき、長い間「幻のコーヒー」と言われてきました。
トラジャでも珍しいセミウォッシュ製法。
多少アーシーさもありますがクリーンで柑橘系のやさしい酸味とセミウォッシュらしい甘みが
特徴的です。
酸味 ★★★★☆
苦味 ★★☆☆☆
コク ★★★☆☆
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