ウガンダ アフリカンムーンドンキー ナチュラル 500g
地域 :ウガンダ西部ルウェンゾリ山脈国立公園周辺
生産者 :小規模生産者
品種 :SL14、SL28、ニヤサ、ブギス
標高 :1900m
精製方法:ナチュラル、アフリカンベッドサンドライ
焙煎 :深煎
ウガンダは、エチオピアに次ぐアフリカンコーヒー生産量の第二位の生産大国であり主要な国の産業になっている。
ドンキーロットは、標高の高い地域に限定し、ロバを使ってチェリーを集め、キャガラニ工場で選別してナチュラル仕上げしたもの。
熟成した果実の様な風味と甘さ、苦味もあり重厚な味わい。
酸味 ★★☆☆☆
苦味 ★★★★☆
コク ★★★★★
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